SPECIE: CAVOLFIORE BIANCO

VARIETA’ : FLAMENCO F1

GENERALITA’ Pianta a ciclo precoce con portamento eretto. Il corimbo si presenta molto compatto di colore bianco. Le foglie coprono molto bene l’infiorescenza.

TIPO di TERRENO IDEALE Predilige terreni a medio impasto, freschi profondi e ben drenati. Scegliere terreni con pH tra 6.5 e 7.5. Terreni troppo acidi possono provocare degli squilibri fisiologici.

PERIODO di TRAPIANTO Da marzo ad settembre.

CONCIMAZIONI UTILI Concimare con letame maturo e/o compost in autunno-inverno, vangare o fresare il terreno e lasciarlo riposare fino a primavera. Prima del trapianto usare un concime con rapporto 1/3/3

DISTANZE di TRAPIANTO Sulla fila: 50-60 cm., Tra le file: 60-80 cm.

PERIODO di RACCOLTA Si raccoglie dopo tre mesi dal trapianto.

PRINCIPALI AVVERSITA’ Peronospora: è una malattia fungina che si sviluppa sulle foglie quando ci sono condizioni di caldo umido, per esempio in giugno. Per combatterla bisogna spruzzare preventivamente le foglie con prodotti a base di rame. Cavolaia: lepidottero che gradisce particolarmente la foglia del cavolo. Spruzzare insetticidi a base di piretro.

CONSIGLI x COLTIVAZIONE Molto sensibile alle carenze idriche, quindi bagnare molto durante i mesi estivi.

CARATTERISTICHE Poco energetico, ma molto nutriente.

CURIOSITA’ e/o RICETTE Ottimo cotto al forno o bollito. Era già conosciuto sin dai tempi degli Egizi.