SPECIE: CAVOLFIORE VIOLA

VARIETA’: VIOLET QUEEN F1

GENERALITA’ Eccezionale ibrido di media precocità che si differenzia per la caratteristica infiorescenza a palla di colore viola intenso che alla cottura diventa di un bel verde tenero. La grana è medio grossa e raggiunge il peso di gr. 700-800.

TIPO di TERRENO IDEALE Predilige terreni a medio impasto, freschi profondi e ben drenati. Scegliere terreni con pH tra 6.5 e 7.5. Terreni troppo acidi possono provocare degli squilibri fisiologici.

PERIODO di TRAPIANTO Da agosto ad ottobre.

CONCIMAZIONI UTILI Concimare con letame maturo e/o compost in autunno-inverno, vangare o fresare il terreno e lasciarlo riposare fino a primavera. Prima del trapianto usare un concime con rapporto 1/3/3

DISTANZE di TRAPIANTO Sulla fila: 50-60 cm., Tra le file: 60-80 cm.

PERIODO di RACCOLTA Dopo 80-90 giorni dal trapianto.

PRINCIPALI AVVERSITA’ Peronospora: è una malattia fungina che si sviluppa sulle foglie quando ci sono condizioni di caldo umido, per esempio in giugno. Per combatterla bisogna spruzzare preventivamente le foglie con prodotti a base di rame. Cavolaia: lepidottero che gradisce particolarmente la foglia del cavolo. Spruzzare insetticidi a base di piretro.

CONSIGLI x COLTIVAZIONE Non coltivare altri ortaggi della stessa famiglia sullo stesso appezzamento prima di 4 anni.

CARATTERISTICHE Varietà ricca di sali minerali e vitamine.
CURIOSITA’ e/o RICETTE Può essere mangiato cotto al vapore condito con olio, sale e aceto.