SPECIE: PREZZEMOLO GIGANTE

VARIETA’: RIALTO

GENERALITA’ Pianta aromatica a portamento eretto vigorosa. La foglia è liscia, di colore verde scuro lucente. Ottima capacità di ricaccio dopo il taglio. Steli pesanti e poco fibrosi.

TIPO di TERRENO IDEALE Si adatta a molti tipi di terreno preferendo quelli a medio impasto soffici, freschi, fertili, ben drenati e con un pH tra 5,5 e 7.

PERIODO di TRAPIANTO Da marzo a settembre.

CONCIMAZIONI UTILI Interrare i concimi organici l’inverno così che la pianta trovi gli elementi minerali prontamente assimilabili in primavera. Distribuire i nitrati al trapianto e dopo ogni taglio.

DISTANZE di TRAPIANTO Sulla fila: 20 cm., Tra le file: 25 cm.

PERIODO di RACCOLTA Da marzo a novembre.

PRINCIPALI AVVERSITA’ Teme la cercospora, l’alternariosi e la septoriosi, mal bianco e marciumi. Tra gli insetti afidi, acari ed insetti terricoli.

CONSIGLI x COLTIVAZIONE Evitare i colpi di asciutto.

CARATTERISTICHE Ricco di vitamina A, C ed E; ferro, calcio e rame. Ha proprietà antianemiche, antireumatiche e antinfiammatorie dell’apparato urinario.

CURIOSITA’ e/o RICETTE  Ideale da mettere sulle bruschette trasformato in salsa verde con sopra i pomodorini freschi